Les formations

Bac Professionnel Technicien Conseil Vente en Alimentation (Niveau 4 Statut Apprenti)

Secteur(s) professionnel(s) :   Commerce, vente.
Niveau :  4 (anciennement IV)
Diplôme(s) acquis :  BAC PRO AGRI
Statut(s) :  Apprentissage
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Le titulaire de ce bac pro travaille dans la vente des produits alimentaires et des vins et spiritueux.

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Présentation Générale


    Le titulaire de ce baccalauréat professionnel assure :
    La réception des produits alimentaires et des vins et spiritueux
    La gestion des rayons
    La mise en vente des produits alimentaires frais et périssables
    La vente et le conseil du client sur les différents espaces de vente
    La mise en place d’opérations promotionnelles
    L’entretien de l’espace de vente
    Le suivi client

Prérequis, modalités et délai d’accès

    JEUNES de plus de 15 ans et être titulaire d’un CAP ou être issu d’une classe de seconde
     ADULTES en reconversion

Objectifs


Il s’agit de former de futurs employés capables d’accompagner le client dans ses achats et le conseiller au mieux dans les entreprises de distribution de produits alimentaires ou de vins et spiritueux ou possédant un rayon de ces produits. Son activité est centrée sur le conseil et la vente de produits alimentaires et boissons pour lesquels il possède une expertise. Il connait les méthodes de production et les différents types de qualification des produits. Son activité se situe dans le respect de la réglementation ainsi que des normes d’hygiène et sécurité en vigueur. Il a en charge l’approvisionnement et l’organisation des rayons ainsi que l’entretien des produits exposés et des espaces de vente. Il met en place des opérations promotionnelles et dégustations en réalisant puis installant des décors et des aménagements. Il anime des événementiels saisonniers. En fonction du niveau de responsabilité, il prend en charge les réclamations et les retours de marchandises ou oriente vers la personne compétente.

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